 |
| Pict (fifipratiwi06) |
Nasi Thiwul adalah salah satu jenis makanan khas Pacitan yang sangat enak. makanan khas Pacitan ini memiliki nilai gizi yang cukup baik bagi tubuh. Karena bahan baku makanan ini adalah ketela. Sudah diketahui bahwa sumber kalori potensial nonpadi adalah jagung dan ketela. Dari sisi kandungannya, ketela ternyata memiliki keunggulan dari pada padi.
Ketela lebih banyak mengandung lemak, kalsium, zat besi, vitamin A dan C. Bila tepung cassava dicampur dengan 18 persen tepung kedelai maka tepung komposit tersebut menjadi bahan pangan pokok bergizi tinggi dan lebih lengkap jika dibandingkan dengan padi.
0 comments:
Posting Komentar